Garanta a boa alimentação no verão

Verão, piscina e muito sol. Para completar, uma caipirinha, cerveja geladinha e petiscos. A combinação parece
perfeita, mas pode ser desastrosa para o organismo, principalmente nos dias quentes. Claro que é difícil evitar o consumo destes itens, mas deve-se fazê-lo
com moderação seguindo importantes cuidados para manter a saúde e a forma no verão. As frutas, verduras e legumes, além de serem ótimas fontes de vitaminas, minerais e fi bras, são alimentos refrescantes que combinam com as altas temperaturas da estação. Então, que tal substituir o petisco por uma deliciosa salada?

As folhas verdes e legumes (de preferência crus) devem ser consumidos à vontade. Mas é bom evitar maioneses e molhos gordurosos, substituindo-os por limão, vinagre e molhos leves em geral. As gorduras vegetais (azeite, óleo de girassol
e soja) também combinam com os pratos de verão e são mais saudáveis que as gorduras de origem animal. As carnes magras são as mais indicadas para esta época, são mais fáceis de digerir
evitando desconfortos. Para a sobremesa,

escolha frutas ou doces à base de frutas tais como sorvete no palito, compotas geladas, saladas de frutas e flans.

Agora vamos aos líquidos. Devemos ingerir pelo menos dois litros de água por dia, pois este líquido precioso possui papel primordial na regulagem da temperatura corporal. A hidratação adequada é tão importante quanto uma alimentação balanceada, principalmente para quem pratica atividades físicas. Neste caso, é importante manter a hidratação antes, durante a após os exercícios.

Para assegurar o início do exercício com um grau de hidratação apropriada, devese
ingerir de 250 a 600 ml de líquido pelo menos duas horas antes. Durante a atividade física é recomendado pequenos volumes de líquido (125 a 500) regularmente, a cada 15 minutos, sendo que a quantidade e a frequencia devem ser ajustadas de acordo com a taxa de ingestão de líquido. Para o processo de recuperação após o exercício, a reidratação pode ocorrer por meio de uma alimentação convencional e equilibrada.

Experimente

Suco natural

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de abacaxi picado
3 xícaras (chá) melão picado/16 folhas de hortelã
4 colheres (sopa) açúcar
2 xícaras (chá) de água.

Modo de preparo: higienize, descasque e pique o abacaxi e o melão. Coloque todos os ingredientes no liquidifi cador. Bata bem e coe se desejar. Sirva gelado.